Южный молочный союз созывает Всероссийскую научно-практическую конференцию

Дата публикации: 21.05.2021 г.

ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ

08-10 СЕНТЯБРЯ 2021 г.

Южный молочный союз ведет подготовку к очередной Всероссийской научно-практической конференции, проведение которой запланировано с 08 по 10 сентября 2021 года, на территории Черноморского побережья Краснодарского края на базе санатория «Коралл» в г. Сочи.

Всероссийская научно-практическая конференция пройдет на тему: «Перспективы Российской молочной отрасли в новой экономической реальности».

Программой мероприятия запланировано заседание делегатов в формате «Круглого стола», выступление ряда ведущих ученых молочной отрасли, представителей отраслевых союзов и ассоциаций, практических специалистов, выставки, доклады и коммерческие предложения современных технологий. Кроме насыщенной деловой части, программа содержит неформальное общение на вечерних мероприятиях.

Ежегодно по итогам Всероссийской научно-практической конференции  для закрепления достигнутых положительных результатов и обеспечения дальнейшего развития отрасли принимается Резолюция.

Резолюции Всероссийских научно-практических конференций предыдущих лет:

Традиционно в рамках конференции пройдёт Всероссийский смотр-конкурс «МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ – 2021» 05-07 сентября 2021 г. Конкурсное жюри формируется из ученых ведущих отраслевых институтов России, специалистов молокоперерабатывающих предприятий, имеющих квалификацию Эксперта дегустатора молочных продуктов.

Номинации смотра-конкурса:

– традиционные кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша, варенец, и т.д.);

– сметана;

– творог;

– масло сливочное;

– йогурт;

– молоко, сливки питьевые;

– сыры твердые;

– сыры полутвердые;

– сыры плавленые;

– сыры мягкие и рассольные;

– сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы;

– сыры с плесенью;

– сыры из молока других видов с/х животных;

– консервы молочные;

– специализированная пищевая продукция (детское питание и др.);

– оригинальные молочные продукты.

Участниками смотра-конкурса могут быть предприятия молочной промышленности любой формы собственности, а также индивидуальных предпринимателей и крестьянских фермерских хозяйств.

Согласно положению о смотре-конкурсе, Победители конкурса награждаются Гран-При по основным группам продукции, дипломами и медалями в соответствии с номинациями конкурса (золотыми и серебряными).

Информация о победителях конкурса размещается на сайте Южного молочного союза, публикуется в отраслевой печати на страницах отраслевых журналов.

Результаты предыдущих смотров-конкурсов качества молочной продукции: «Молочные продукты-2017»«Молочные продукты-2018»«Молочные продукты-2019».

Так же в рамках проведения Всероссийской научно-практической конференции 08 сентября 2021 г. запланирована выставка молочной продукции, на которой предприятия смогут показать участникам свои лучшие продукты и познакомить с новинками.

Выставка предложений коммерческих компаний для молочной отрасли по традиции разместится в холле конференц-зала и будет действовать на протяжении всех трех дней конференции.

Будет издан соответствующий Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции «Перспективы Российской молочной отрасли в новой экономической реальности», который будет включать в себя научные статьи и материалы конференции.

Приглашаем представителей молокоперерабатывающих предприятий и производителей молока к участию во Всероссийской научно-практической конференции «Перспективы Российской молочной отрасли в новой экономической реальности» 08-10 сентября 2021 года в г. Сочи.

За ранним бронированием номера в санатории «Коралл» обращайтесь в Южный молочный союз.

Уже открыта регистрация на мероприятие (ссылки на заявки ниже). Обратите внимание, при регистрации до 1.08.2021 г. действует льготная стоимость участия в конференции.

Регистрационный взнос за участие в деловой программе (НДС не облагается):
23 000 руб. – при регистрации участников до 01.08.2021 г.
26 000 руб. – при регистрации участников с 01.08.2021 г.
29 000 руб. – при регистрации участников с 01.09.2021 г.

Предлагаем заинтересованным компаниям выступить спонсорами и партнерами конференции.

По всем вопросам обращайтесь:

+7(918)971-72-07 Елена Непорожняя

+7(918)971-72-10 Эльвира Попова

E-mail: technolog@ugmoloko.ru

 

Заявка на участие в конференции 2021

Заявка на участие в коммерческом докладе 2021

Заявка на участие в дегустации 2021

Заявка на бронирование проживания в санатории Коралл 2021

Проект программы 2021

Санаторий Коралл 2021

(Следите за изменениями, новость дополняется)