26.01.2022 г. В Москве прошел XIII-ый Съезд Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО)

Двадцать пятого января 2022 года в Москве состоялся XIII-ый съезд Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО). В работе проводимого официального Форума приняли участие Министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев, Первый заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут, Заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Елена Фастова, Заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Андрей Разин, Руководитель […]

24.01.2022 г. Интервью Телеканалу «Краснодар» – посвященное Дню сыра уже доступно в разделе «Видео»

В разделе «Видео» на нашем Официальном сайте уже доступно для просмотра новое интервью телеканалу «Краснодар» инженера по стандартизации и экспертизе Южного молочного союза Ганжа Натальи посвященное Дню сыра. В преддверии праздника продюсеры телеканала пригласили нашего эксперта в студию обсудить тему сыра и разобраться во всех его тонкостях: каким он должен быть по ГОСТу, и не […]

17.01.2022 г. Интервью РБК Кубань – «О маркировке молочной продукции» уже доступно в разделе «Видео»

На нашем сайте в разделе «Видео» размещено новое интервью Генерального директора Южного молочного союза Константина Синецкого совместно с заместителем генерального директора ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» Михаилом Полежаем информационному агентству РБК Кубань. Разговор состоялся на тему цифровой маркировки молочной продукции. Представители отрасли рассказали о сроках введения цифровой маркировки, влиянии данного нововведения государства на цену молочной продукции, […]

14.01.2022 г. Разъяснения ФАС России по применению тест-систем иммуноферментного анализа направлены в контрольно-надзорные органы

Южным молочным союзом для доведения до сведения подведомственных нижестоящих структур Россельхознадзора, Роспотребнадзора и Росаккредитации, направлены полученные разъяснения от Федеральной антимонопольной службы России по вопросу применения тест-систем по определению антибиотиков в рамках ГОСТ 32219-2013 «Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков», для обеспечения единого понимания норм законодательства, а именно: В ответе ФАС России говорится, […]

30.12.2021 г. ФАС России разрешила применение разных экспресс-тестов при контроле антибиотиков

  Федеральная антимонопольная служба (ФАС России) рассмотрела обращение Южного молочного союза о возможном ограничении конкуренции на рынке оборудования для определения наличия антибиотиков в молоке и молочной продукции. В частности, в ответе говорится, что при необходимости применения тест-наборов, не включенных в ГОСТ 32219-2013, они должны сопровождаться аттестованными (верифицированными) методиками с подтвержденными по каждому определяемому антибиотику пределами […]

29.12.2021 г. В поиске приемлемых решений по снижению издержек при производстве молочной продукции

В связи с продолжающимися процессами подорожания энергоресурсов и иных составляющих себестоимости молочных продуктов, а также воздействием мер государственного регулирования по сдерживанию роста цен молочной продукции на полке, возникают риски возвращения туда молочного фальсификата. Важно изыскивать любые способы оптимизации затрат и уменьшения себестоимости производственных процессов без ухудшения качества молочной продукции. Данный вопрос стал предметом дискуссии на […]

22.12.2021 г. Открыта регистрация на участие в V НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОМ СЕМИНАРЕ 01-02 февраля 2022 года

Уважаемые коллеги, информируем Вас о том, что Южный молочный союз 01-02 февраля 2022 года будет проводить очередной V Научно-практический семинар для представителей молочной отрасли Юга России на тему: «Современные требования к молоку сырью и его сопровождению в системе Меркурий» в г. Краснодар на базе Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ) по адресу: Московская, д. 2, КубГТУ. […]

06.12.2021 г. Резолюция конференции 2021

Нам хотелось бы вернуться к тексту принятой Резолюции Всероссийской научно-практической конференции «Перспективы Российской молочной отрасли в новой экономической реальности», которая прошла в г. Сочи 08-10 сентября 2021 года. Многие вопросы, в частности касающиеся качества молока-сырья направляемого на переработку будут обсуждаться на очередном предстоящем V Научно-практическом семинаре на  тему «Современные требования к молоку сырью и его […]

03.12.2021 г. Правительством РФ подписано Распоряжение о распределении средств между регионами из Федерального бюджета

Правительство Российской Федерации, в целях сохранения уровня производства молока и молочных продуктов и стабилизации ситуации в молочном скотоводстве, утвердило Распоряжение от 29 ноября 2021 г. №3385-р для выделения Минсельхозу России межбюджетных трансфертов, имеющих целевое назначение. Таким образом, федеральные средства будут направлены на модернизацию, а также создание новых ферм, что поспособствует развитию сельского хозяйства страны. Из федерального […]

01.12.2021 г. Срок вывода молочной маркированной продукции из оборота продлили до 31 марта 2022

В соответствии с подписанным постановлением Правительства Российской Федерации №2100 от 30 ноября 2021 года «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 15 декабря 2020 г. №2099 (с дополненными изменениями), стало известно, что срок вывода маркированной молочной продукции через кассы сроком хранения менее 40 дней продлили до 31 марта 2022 года. Кроме того, постановлением разрешается […]