Гость программы «Факты. Мнение» — генеральный директор ассоциации предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» Константин Синецкий. Какое молоко «правильное»? Гость программы «Факты. Мнение» — генеральный директор ассоциации предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» Константин Синецкий. Решит ли проблему наличия фальсификата на молочном рынке новый технический регламент? Какую новую концепцию развития молочной отрасли разработали на Кубани? Фрагмент передачи Кубань24, оригинальное […]
Одной их причин недоверия потребителей к молочной отрасли является наличие противоречивой информации, которая рождается из-за отсутствия методик контроля и безответственности экспертных организаций. Упущен контроль состава молокосодержащих продуктов, замена натуральных молочных компонентов в которых на ненатуральные более, чем на 50% не допускается; биологического состава продукта (состава заквасочной микрофлоры), что тоже может являться способом фальсификации. Вообще отсутствуют […]
АПМП «Кубаньмолоко» выражает удовлетворение и поддержку заявлениям Людмилы Маницкой исполнительного директора Молочного союза России, сделанные ею на конференции «Молочная индустрия» в Алтае, о необходимости введения субсидии на строительство и модернизацию очистных сооружений молокоперерабатывающих предприятий. Затраты отрасли должны быть компенсированы государственными субсидиями, об этом Ассоциация «Кубаньмолоко» ранее неоднократно высказывалась, и мы рады, что наконец мы были […]
Молоко отдельно, растительный жир отдельно! В силу вступили новые правила маркировки молочных продуктов. Чем новый регламент поможет простым потребителям и как защититься от суррогата? Сколько дней есть у предприятий на то, чтобы изменить упаковку, и когда на прилавках магазинов появятся продукты, маркированные по-новому? Фрагмент передачи Кубань24, оригинальное и полное видео по ссылке – http://kuban24.tv/item/postfaktum-shah-i-mat!-206340
«Край аграрный» рассказывает о последних тенденциях в сфере сельского хозяйства. Герои программы — фермеры, ученые, бизнесмены — успешно опровергают утверждение о рискованности агробизнеса. Люди, чья жизнь связана с работой на земле, делятся секретами и опытом. На их примере можно убедиться, что сельское хозяйство сегодня — привлекательная для инвестиций и приложения сил отрасль производства. Фрагмент видео […]
Разъяснение МСХ РФ: молочная продукция в транспортной упаковке подлежит сопровождению эВСД
В связи с вступлением в действие Приказа №251 от 27.06.2018 г. в адрес Ассоциации поступают вопросы от её Членов в отношении понятия «потребительская тара». А именно, подлежит ли готовая молочная продукция, расфасованная в больших объемах (сливочное масло, творог, сгущенное молоко и др.) сопровождению электронными ветеринарными сопроводительными документами. Ассоциация «Кубаньмолоко» в свою очередь обратилась в МСХ […]
В феврале 2018 года Евразийской Экономической Комиссией подписано Решение №28 от «О максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных средств», содержащее Перечень ветеринарных лекарственных средств, максимально допустимые уровни остатков которых могут содержаться в непереработанной продукции животного происхождения, том числе сырье. Однако, для определения большинства антибиотиков либо не разработаны эффективные методы, либо они требуют огромных затрат на исследования […]
Новые правила маркировки молочной продукции от 16 июля 2018 года
В программе «Деловые факты» — генеральный директор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий. Производители молока теперь обязаны указывать на упаковке информацию о наличии или отсутствии заменителей молочного жира. Чаще всего это пальмовое масло. Поправки в техрегламент о безопасности молока и молочной продукции вступили в силу 16 июля. О том, как нововведения повлияют на производителей и станет ли […]
Качество молочных продуктов – залог доверия потребителей
На сегодняшний день отдельные предприятия и отрасль в целом являются объектом постоянных, и не всегда справедливых нападок с разных сторон, которые оказывают сильное психологическое давление на производителей. И зачастую, находясь в состоянии стресса, производители ведут себя не адекватно сложившейся ситуации, пытаясь жёстко и резко парировать все обвинения, совершая неоправданные поступки и пугая потребителя своими действиями. […]
Конференция “Качество инновационных и традиционных молочных продуктов – залог доверия потребителей”
Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» созывает ставшую традиционной Всероссийскую научно-практическую конференцию “Качество инновационных и традиционных молочных продуктов – залог доверия потребителей”. Следите за нашими новостями! Дата: 18-20 сентября 2018 г. Место: г. Адлер, Краснодарский край, Российская Федерация Документы: Заявка на участие в дегустации Заявка на участие в коммерческом докладе Заявка на участие в конференции и […]
