Современные технологии, применяемые в молочной отрасли, уже сегодня позволяют гарантировано получать продукт заданного заранее качественного и компонентного состава. Но для этого необходимо, чтобы параметры входящего сырья были заданы максимально точно, а ошибки, вежливо именуемые, как «человеческий фактор», были исключены. Развитие требований к качеству и безопасности продукта и технологий идёт постоянно и именно в этом направлении. […]
Южный молочный союз принял участие в работе IV Конгресса молодых ученых
27 ноября 2024 года в городе Сочи, на территории Научно-технологического университета «Сириус», начал работу IV Конгресс молодых ученых. Это яркое и знаковое событие текущего года, главная тема которого – «Приоритеты научно-технологического развития: создаем будущее сегодня». В программе конгресса запланировано более 170 различных событий, включая круглые столы, сессии, презентации и культурные мероприятия. Организаторы мероприятия ожидают, что […]
Союз попросил глав регионов Юга России пресечь торговлю фальсификатом на «Авито»
В ходе мониторинга, проведенного по поручению своих членов, Южным молочным союзом в рамках реализации целей своей деятельности, как некоммерческой организации, на электронной доске объявлений интернет-сервиса «Авито» (https://www.avito.ru), были выявлены признаки массового нарушения действующего законодательства при продаже сливочного масла лицами, ведущими свою деятельность на территории Краснодарского края, вызывающие обоснованные опасения как в качестве и легальности […]
По решению II Всероссийского молочного форума регионов «Интересы и значение молочного бизнеса России», проведенного 17-19 сентября 2024 года на Федеральной территории «Сириус» совместно с Фондом «РОСКОНГРЕСС», Южным молочным союзом была направлена принятая Резолюция в Правительство Российской Федерации, Совет Федерации Федерального Собрания Российской Федерации и Государственную Думу Федерального Собрания Российской Федерации. Организаторы Всероссийского мероприятия рассчитывают на поддержку […]
Южный молочный союз на заседании ТК 470 включён в Рабочую группу по доработке ГОСТов на мороженое
Первого ноября 2024 года в городе Москве, на базе ФГАНУ «ВНИМИ», прошло очередное заседание ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока». В числе прочих вопросов на голосование были предложены ГОСТы на мороженое, по которым членом Южного молочного союза – ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» были продолжены изменения, в последствии отклонённые разработчиком проектов документов. Представители производственной службы […]
По итогам II Всероссийского молочного форума регионов «Интересы и значение молочного бизнеса в России» 17-19 сентября 2024 года на Федеральной территории «СИРИУС», Южным молочным союзом и Национальным союзом производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), совместно, был проведен подробный анализ всех обсуждаемых вопросов и принято решение утвердить Резолюцию II Форума регионов. Приводим утвержденную редакцию Резолюции II Всероссийского молочного форума […]
На пленарном заседании «Будущее рынка ритейла Центральной Азии: трансформация, ключевые тренды и вызовы» в рамках Форума «Central Asia Retail Week 2024», проходящего 16-17 октября в г. Ташкент (Узбекистан), обсуждаются вопросы о специфике рынка региона, о тенденциях развития и переменах, происходящих на рынке в условиях острой конкуренции, а также правовые аспекты регулирования электронной коммерции в условиях развития […]
Организационный комитет II Всероссийского молочного форума регионов «Интересы и значение молочного бизнеса России» – Южный молочный союз – ещё раз благодарит всех Участников II Форума регионов за активную работу и сообщает о размещении в открытом доступе презентаций спикеров деловой программы Всероссийского отраслевого мероприятия по ссылке: https://disk.yandex.ru/d/wtdwlYgO54RAEw В ближайшее время Оргкомитет II Форума регионов разошлёт Участникам […]
Молоко & Немолоко: как прошёл круглый стол II Всероссийского молочного форума регионов
Девятнадцатого сентября 2024 года, в рамках деловой программы II Всероссийского молочного форума регионов, прошло яркое обсуждение предложенной темы на круглом столе: «Молоко & немолоко. Битва за регламент. Критерий молочности на примере налоговых споров». Спикерами круглого стола выступили: Рогов Г.Н. – Директор ВНИИ маслоделия и сыроделия – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» […]
Почетной Грамотой Комитета Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации по аграрным вопросам, за многолетний добросовестный труд и большой личный вклад в развитие отечественной молочной отрасли Российской Федерации награждены: Вильгоцкий Александр Николаевич – генеральный директор ОАО «Сыродел»; Лагошин Сергей Ильич – директор ООО Агрофирма «Приволье»; Каракашян Юрий Грантович – генеральный директор ООО «Ростовский завод плавленых сыров»; […]
