В соответствии задачей взаимодействия с органами власти прописанной в Уставе Южного молочного союза, а также в связи с возникшей сложной ситуацией по вопросу об обеспеченности молоком-сырьем, Союз готовит официальное обращение в комиссию Государственного Совета России по направлению «Сельское хозяйство» и Общественный совет при Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации. В своем обращении Южный молочный союз призывает обратить пристальное внимание, проявить активную и ответственную позицию в широкомасштабном применении оптимизированных и своевременных подходов в оперативном решении задач социально-экономической направленности для проживающего населения, признавая их безусловную значимость и оказать содействие в решении вопросов, связанных со стабильным развитием рынка молока-сырья, поскольку вопрос требует незамедлительного и своевременного принятия ряда управленческих решений на государственном уровне. Союз подчеркивает, что в связи с возникновением новых обстоятельств и изменением спроса на отечественную молочную продукцию в сторону снижения, а также продолжающейся экспансией на российский внутренний рынок импортного сливочного масла, сухого молока, молочных компонентов и готовых молочных продуктов других товарных групп, в молочной отрасли сложилась непростая ситуация с чрезмерным накоплением складских остатков и связанным с этим переизбытком молока-сырья. Кроме того, дополнительной нагрузкой на бизнес является трансформация логистических маршрутов, весомое сокращение объема продукции на экспорт, возможности кредитования, существенный рост стоимости энергоресурсов и пр. Этому также способствует и вхождение рынка в предстоящие новогодние каникулы, когда заявки на поставки молочной продукции в бюджетные учреждения существенно сокращаются. При этом такие очевидные механизмы стимулирования потребительского спроса, как массовая популяризация потребления молочной продукции в государственных СМИ, или снижение торговой наценки на готовую молочную продукцию федеральными торговыми сетями, используются недостаточно. Вместе с тем, нельзя не отметить тенденцию смещение покупательского спроса от более высокой ценовой категории продуктов в сторону молочную продукцию более низкого качества. И этим обстоятельством необходимо системно управлять: искать пути и возможности, а также новые рынки сбыта нашей отечественной продукции. Сложилась патовая ситуация: с одной стороны, региональные власти всячески стимулируют рост объемов производства сырого молока, а с другой – возникла ситуация, когда сырья становится слишком много. В этой связи в качестве одной из главных проблем ближайшего будущего отмечаем, что переизбыток сырья неизбежно приведет к ощутимому снижению закупочных цен переработчиками молока может оказать негативное воздействие на сохранность молочного поголовья у сельхозтоваропроизводителей, поскольку их затраты на содержание животных также неуклонно растут. Наряду с этим, в сравнении с регионами Центральной России закупочные цены сырого молока на юге страны на сегодня заметно выше. А значит основное падение цен ещё предстоит, так как данный рынок будет выравниваться. Всё это в будущем грозит вернуться ещё большим повышением цен на данную категорию социально значимой продукции – молоко и молочные продукты, и может послужить основной предпосылкой для банкротства многих мелких переработчиков и фермеров. В РЕЗОЛЮЦИИ III МОЛОЧНОГО ФОРУМА РЕГИОНОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОНГРЕССА ЕАЭС, проведенного Союзом 09-11.09.2025 на федеральной территории СИРИУС, отмечено о необходимости, на государственном уровне организовать программу по формированию позитивного отношения к отечественной молочной продукции, как необходимого элемента здорового образа жизни. Проект обращения направлен всем членам Южного молочного союза для ознакомления и внесения уточнений, дополнений и согласования. Южный молочный союз неоднократно акцентировал внимание о необходимости процесса системного управления сложившейся ситуацией и, какие конкретные действия и меры поддержки могут предоставить региональные и федеральный органы государственной власти для молочной отрасли. Союз будет следить за развитием ситуации с молоком. Уважаемые Коллеги, Южный молочный союз приглашает всех представителей молокоперерабатывающих предприятий и производителей молока России к участию в работе предстоящего VIII научно-практическом семинаре «Современные требования к организации производственного контроля при выпуске и приемке молока-сырья», проведение которого намечено на 10-11 февраля 2026 года на базе Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ) в городе Краснодаре. Предлагаем заинтересованным компаниям выступить спонсорами и партнерами отраслевого мероприятия. Будем рады встрече с Вами!
