Суд признал незаконным обвинение Россельхознадзора
В последнее время участились необоснованные претензии Россельхознадзора к добросовестным производителям молочной продукции. На этот раз пострадала репутация молочного комбината «Нижегородский» филиала АО «Вимм-Билль-Данн», обвиняемого в фальсификации ультрапастеризованного молока «Лианозовское» и сметаны. Для защиты своих интересов акционерное общество «Вимм-Билль-Данн» обратилось в Арбитражный суд Нижегородской области с заявлением об отмене постановления Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и […]
ГОСТ Р 52054-2003 Молоко коровье сырое
ГОСТ Р 52054-2003 Молоко коровье сырое Данный гост можно скачать по ссылке указанной ниже: ГОСТ Р 52054-2003 Молоко коровье сырое
Восстановление действия национального стандарта РФ ГОСТ Р 52054-2003
В настоящее время стандарт ГОСТ Р 52054-2003 является действующим до 1 июля 2017 г. Приказом Росстандарта № 175-ст от 22 марта 2017 года сняты ограничения с национального стандарта ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко коровье сырое. Технические условия» с целью обеспечения учета национальных особенностей сортового деления сырого молока с 1 июля 2017 года будет действовать бессрочно. Письмо […]
Импортозамещение биологических субстанций
В рамках программы научно-практического семинара «Современные аспекты техники и технологии производства молочной продукции» проводимого Ассоциацией «Кубаньмолоко» 25-26 января 2017 г., был поднят вопрос о биологических субстанциях, используемых в молочной отрасли, их классификации и качества. Не секрет, что на сегодня рынок молочных бактериальных заквасок критически зависит от поставок импортной продукции. На всю большую страну осталось два […]
Во время проведения мониторинга специалиста АПМП «Кубаньмолоко» отобрали ряд наименований молочной продукции и отправили на исследование в аккредитованную испытательную лабораторию г. Краснодара. По результатам испытаний выяснилось, что в составе сыра плавленого «Янтарь» СыробогатовЪ ООО «ПЕРВАЯ ЛИНИЯ» Свердловская область, г. Верхняя Пышма, ул. Мичурина, д. 7, содержание массовой доли молочного жира (39,5%) не соответствует заявленной информации […]
Лейкоз важнее молока, или молоко важнее лейкоза?
Международная специализированная выставка «АгроФарм-2017 г.» открылась 7 февраля 2017 года. На Съезде были подведены итоги прошедшего года, представлен отчет о работе союза и достигнутых целях, а также поставлены задачи на 2017 год. «Несмотря на существующие сложности, молочная отрасль по итогам прошлого года показала положительную динамику» – отметил Александр Ткачев. В рамках программы с докладом выступил […]
350004, Россия, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Кожевенная, 89 Директор Общества с ограниченной ответственностью «Кубань-Масло» Сапиро Михаил Борисович E-mail: kuban-maslo@yandex.ru Тел: 8-861- 253-52- 27
Двадцать шестого января 2017 года в г. Краснодаре АПМП «Кубаньмолоко» организовала научно-практический семинар для представителей молочной отрасли. Семинар был посвящен современным аспектам техники и технологии производства молочной продукции. Мероприятие собрало свыше 80 специалистов различных профильных структур. В нем приняли участие специалисты молочной отрасли: – из разных уголков Краснодарского края, Республики Крым, Республики Адыгеи, Ростовской области […]
Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» проводит научно-практический семинар по теме: «Современные аспекты техники и технологии производства молочной продукции», открытие которого состоится 25.01.2017 года в 10:00 на базе Кубанского государственного технологического университета (г.Краснодар, ул.Московская, 2, Главный корпус университета). В программу семинара включены вопросы организации эффективного внедрения молокоперерабатывающей отраслью современных научных достижений. Для выступления по данному вопросу […]
АПМП «Кубаньмолоко» организует повышение квалификации специалистов молокоперерабатывающих предприятий по программе: «Химико-технологические исследования молока и молочных продуктов» (72 часа) в период с 20.03.17 по 31.03.17. Начало занятий 20 марта 2017 года на базе института анробизнеса (КРИА ДПО ФГБОУ ВПО Кубанский ГАУ), стоимость обучения – 20 000 рублей (для членов ассоциации – 12 000 рублей). Стоимость проживания […]
