Южный молочный союз (прежнее название – ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко») – некоммерческая организация, объединяющая предприятия молочной отрасли Юга России, на правах действующего члена Технического комитета по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока», в целях прояснения ситуации, направил запрос на имя руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии с просьбой проверить соблюдение секретариатом ТК процедур, предшествовавших изданию Приказа от 20 мая 2021 года № 401-ст, которым был утверждён и введён в действие следующий документ: «ГОСТ Р 59507-2021. Национальный стандарт Российской Федерации. Молоко и молочное сырьё. Определение наличия остаточного содержания антибиотиков и лекарственных веществ иммунологическими методами».
Сомнения у Союза возникли после того, как участвующие в работе ТК специалисты изучили принятую в итоге редакцию ГОСТа, с которой Южный молочный союз в качестве члена ТК 470 ознакомлен не был, а также Экспертного заключения на проект ГОСТ Р «Молоко и молочное сырьё. Определение наличия остаточного содержания антибиотиков и лекарственных веществ иммунологическими методами, с приложенной Выпиской из протокола ТК 470 № 27 от 5.11.2019 года.
При этом согласно содержания Протокола заседания ТК 470 № 27 от 5 ноября 2019 года, обсуждение окончательной редакции проекта «ГОСТ Р МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Определение наличия остаточного содержания антибиотиков и лекарственных веществ иммунологическими методами анализа (Разработчик ФГАНУ ВНИМИ)» проходило вопросом №5 и по факту вызвало значительное количество весомых замечаний, предложений и как итог было направлено на доработку. На этом же заседании было принято решение на базе ТК 470 создать рабочую группу по вопросам определения остатков ветеринарных препаратов, и в случае положительного согласования проекта с группой и членами ТК 470 направить его в Росстандарт на утверждение. За данное решение единогласно проголосовали все 24 участника заседания.
Кроме того, на заседании 13 декабря 2020 года специально сформированная рабочая группа приняла решение одобрить проект ГОСТа Р «Молоко и молочные продукты. Определение остаточного содержания антибиотиков и лекарственных веществ иммунологическими методами анализа» и рекомендовать к утверждению при условии их доработки в части:
– распространить проекты ГОСТ Р на производственный контроль сырого молока и молочного сырья, исключая готовую молочную продукцию;
– уровни и группы ветеринарных препаратов привести в соответствие с Решением ЕЭК № 28 от 18.02.2018 г;
– отредактировать форму представления результатов;
– перенести подробное описание выполнения измерений в информационное справочное приложение.
Несмотря на свое участие во всех заседаниях, в том числе в рабочей группе, где были обозначены условия одобрения стандарта, Южный молочный союз с окончательной доработанной версией проекта ни в электронном формате, ни на бумажном носителе ознакомлен не был.
С утвержденным стандартом Союз ознакомился уже на сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, где и было выявлено, что проект и утвержденный стандарт имеют разное наименование, область применения, отсутствие доработки обозначенных ранее замечаний рабочей группы ТК 470 и т.д.
