По итогам семинара Южный Молочный Союз обратился к региональным сельхозвластям ЮФО и СКФО с предложениями

Одним из знаковых событий V Научно-практического семинара, проведенного силами Южного Молочного Союза на базе «КубГТУ» явился «круглый стол», в рамках которого, в числе прочих тем, был поднят важный вопрос о готовности действующей в настоящее время структуры к выполнению требований ГИС «Меркурий» по прослеживанию и внесению в ВСЭ данных о применении в хозяйствах фармакологических препаратов для лечения животных, а также вводимых с 01.03.2022 года в действие приказом Минсельхоза России от 28.06.2021 № 421 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках».

В проведенной всесторонней и объективной дискуссии было поддержано мнение Союза о том, что требование о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы каждой партии молока-сырья по обязательно контролируемым показателям представителем государственной ветеринарной службы, вытекающее из вышеуказанных Правил, практически трудновыполнимо, что с большой вероятностью приведет к большим трудностям, в первую очередь, у сдатчиков продукции, имеющих небольшие объёмы молока (ЛПХ и малые формы), и полному их отказу от содержания животных.

Высказанное мнение о недостаточной готовности системы к решению резко возрастающих задач было полностью поддержано и другими участниками организованного мероприятия, включая представителей молочной отрасли.

Оценивая данные риски, Южный Молочный Союз просил глав южных региональных сельскохозяйственных ведомств уделить данному вопросу особое и приоритетное внимание.

Выражаем свою благодарность за содействие и оказанную поддержку в организации знакового мероприятия Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Министерство сельского хозяйства Республики Адыгея, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, Министерство сельского хозяйства Ставропольского края, Южное межрегиональное Управление Россельхознадзора, Департамент ветеринарии Краснодарского края, ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория», ВНИИМС-филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому края, а также  всем представителям предприятий молочной отрасли – участникам V Научно-практического семинара на тему: «Современные требования к молоку-сырью и его сопровождению в системе Меркурий», проведенного 01-02 февраля 2022 года на базе Кубанского государственного технологического университета.