Южный молочный союз подарил современное лабораторное оборудование Кубанскому государственному технологическому университету

Кубанский государственный технологический университет является Почетным членом и стратегическим партнером Южного молочного союза. Уже стало традицией совместная организация на базе университета научно-практических семинаров, курсов повышения квалификации. Специалисты Союза сотрудничают с кафедрой «Технология продуктов питания животного происхождения» ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» по научным и производственным вопросам.

Южный молочный союз одной из основных своих задач видит внедрение на производственных предприятиях Юга России современных методов и подходов для всестороннего наращивания качества выпускаемой молочной продукции.

Практика показывает, что сегодня риски, связанные с обнаружением в готовой молочной продукции остатков ветеринарных лекарственных средств, для предприятия сопоставимы с выпуском фальсифицированной продукции. Поэтому необходимым является внедрение современных скрининговых методов оценки качества поступающего на предприятие молочного сырья, таких как экспресс-метод определения наличия остатков лекарственных веществ с помощью иммунохроматографических тест-полосок.

Для обучения студентов современным методам оценки качества молока, Южный молочный союз подарил кафедре «Технология продуктов питания животного происхождения» КубГТУ считывающее устройство для тест-полосок 4 сенсор «Эсе Full Gase» (Германия), предоставленное компанией ООО «АТЛ».

Благодарим компанию ООО «АТЛ» за предоставленное оборудование и уверены, что развитие практических навыков и умений обучающихся студентов, как будущих молодых специалистов, выпускаемых Кубанским государственным технологическим университетом, позволит в дальнейшем использовать полученные знания на молокоперерабатывающих предприятиях России.

Южным молочным союзом получено официальное письмо – благодарность за лабораторное оборудование от Врио ректора КубГТУ М.Г. Барышева. Мы, в свою очередь, также благодарим университет за плодотворное сотрудничество.

Напоминаем, что традиционно Южный молочный союз организует научно-практический семинар по молочной отрасли на базе КубГТУ. Ждем Вас на очередном мероприятии, которое запланировано на январь 2021 года.