Современные технологии, применяемые в отечественной молочной отрасли, уже сегодня позволяют гарантировано получать продукт заданного заранее качественного и компонентного состава. Но для этого необходимо, чтобы параметры входящего сырья были определены максимально точно, а ошибки, именуемые, как «человеческий фактор», были в полном объеме исключены. Развитие требований к качеству и безопасности продукта и технологий идёт постоянно и именно в этом направлении. Важно обладать информацией о происходящих изменениях и уметь использовать на практике полученные знания. Решению именно этой актуальной задачи и будет посвящён предстоящий ставший традиционным ежегодный отраслевой VIII научно-практический семинар для представителей молочной промышленности Юга России: «Современные требования к организации производственного контроля при выпуске и приемке молока-сырья», который мы проведём 10-11 февраля 2026 года на базе Кубанского государственного технологического университета («КубГТУ») по адресу: город Краснодар, улица Московская, 2, корпус «Г». На круглом столе, запланированном в рамках семинара на 10.02.2026 года, обсудим существующие проблемы в отрасли, в том числе вопросы ветеринарной безопасности, организации контроля качества при выпуске и поступающего на переработку молока-сырья, актуальные вопросы внедрения в молочное производство современных прикладных технологий.
Для участия в семинаре, в качестве спикеров, приглашены представители органов исполнительной власти в сфере сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и ветеринарии южных регионов России, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, ведущие ученые молочной промышленности и др., а также руководители и специалисты молокоперерабатывающих предприятий и молочных животноводческих хозяйств. Обсуждается и уже ставшее доброй ежегодной традицией участие представителей Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), на поддержку которого Союз опирается во многих вопросах своей деятельности.
Поскольку VIII научно-практический семинар организуется силами Южного молочного союза без привлечения государственного финансирования, решено для его организации и проведения привлечь средства участников мероприятия и сделать его платным. Регистрационный взнос за участие в семинаре составляет – 20 700 руб. (НДС не облагается). Для представителей – члена Южного молочного союза предусмотрена скидка, а взнос составит – 17 900 руб. (без НДС) с одного участника. Наряду с этим, при оплате регистрационного взноса до 31.12.2025, сумма регистрационного взноса составит: для представителей отрасли – 15 000 руб. (НДС не облагается), для членов ЮМС – 12 500 руб. (без НДС) с одного участника. По итогам проведения семинара участники получат Сертификаты о прохождении соответствующего обучения. Для представителей сервисных кампаний предусмотрена спонсорская программа, включающая организацию презентаций их продукции и раздачу материалов участникам мероприятия.
Предварительная регистрация обязательна!
Обращаем Ваше внимание, что количество мест ограничено!
Будем рады встрече с Вами! По общим вопросам обращайтесь:
E-mail: himmol@kubanmoloko.ru
тел.: +7 (918) 971-72-03 – Хижнякова Ирина Владимировна
E-mail: sovetnik@ugmoloko.ru
тел.: +7 (918) 971-72-09 – Бледных Валерий Викторович
Предлагаем ссылки:
– Заявка на коммерческое участие;
Более подробно о мероприятиях молочной отрасли России можно ознакомиться по ссылке на официальном сайте Южного молочного союза, или в нашей группе в Телеграмм.
Следите за нашими новостями!
