Накануне, по приглашению компании «РБК ТВ ЮГ», генеральный директор Южного молочного союза Синецкий К.В., дал расширенное эксклюзивное интервью о ситуации в молочной отрасли южных регионов России.
Вот, основные темы из интервью, которые обсуждались в студии:
«Молочная отрасль находилась на пределе рентабельности. 2–3% рентабельность бизнеса — это совсем не то, о чем мечтали те, кто его создавал. В конце 2022 года произошла корректировка цен, наконец-то пошла тенденция к их справедливому распределению, сети согласились поднять цены, и на полках продукция начала дорожать».
«Сырье если рассматривать, у нас сейчас в России молокосырье стоит минимум в полтора, а то и больше, раза дороже, чем оно стоит за пределами России на мировых рынках. А если брать еще и Краснодарский край, то у нас тоже на 8–10% сырье дороже, чем в среднем по России. Да, молоко есть, оно хорошего качества, но оно стоит дорого. И за это сырье идет достаточно серьезная конкуренция среди предприятий».
«У нас 50% мощностей предприятий простаивает. То есть мы могли бы в два раза больше перерабатывать даже сейчас, на существующих мощностях, чем в настоящее время перерабатывается».
«Для того, чтобы вернуть себе ту рентабельность, на которую изначально рассчитывали, к сожалению, цены нужно скорректировать еще выше, и еще минимум на 15–20% нужно цены поднять для переработчика, для того чтобы он вышел на рентабельность, например, 2020 года».
«Неналоговые платежи, конечно, существенную роль играют. Если взять на примере бутылки молока, если взять себестоимость самого сырья, это уже меньше половины. Плюс еще до трети будет себестоимость всех производственных процессов, сопутствующих материалов, упаковки. И большая порция там будут именно неналоговые платежи. Это для предприятия. А если в магазине на полке рассматривать, там 20–25% будет торговой наценки».
«Только в рамках Краснодарского края предприятия, которые входят в наш союз, это примерно 70% объема выпуска на территории края продукции, они платят 150 млн рублей в месяц и больше только за право нанесения маркировки. То есть это 2 млрд рублей в год куда-то утекает».
«Не хватает поддержки молокоперерабатывающих предприятий. Кроме субсидированных кредитов, другой господдержки, которой бы могли пользоваться все предприятия, мы пока не видим. К сожалению, это тоже кредиты, их нужно отдавать. <…>. Конечно, если мы на уровне пожелания реализуем вот такую же форму поддержки, как у сельхозтоваропроизводителей, как «капексы», компенсация за понесенные затраты при создании основных средств. Построили ферму, 70% тебе компенсировали. На молокоперерабатывающих предприятиях такого нет».
«Объемы переработки увеличены будут, потому что растет производство молока, потому что спрос на традиционные продукты растет. <…> А вот инвестиции в отрасль, какого качества будет продукция, насколько люди, которые работают на предприятиях, их зарплата будет соответствовать общему уровню, это зависит больше от того, услышит ли государство наши пожелания».
Уважаемые Коллеги, по ссылке, для Вашего просмотра доступна полная версия эксклюзивного интервью генерального директора Южного молочного союза Константина Синецкого:
https://www.youtube.com/watch?v=DNXXm0uDRuc
