Двадцать девятого октября 2025 года, в стенах старейшего вуза Кубани, состоялась рабочая встреча генерального директора Южного молочного союза, к.в.н. Константина Синецкого с представителем Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ), д.т.н. Татьяной Вобликовой.
Участники встречи, в числе которых был советник генерального директора Южного молочного союза Валерий Бледных, всестороннее обсудили концепцию предстоящего VIII научно-практическом семинаре «Современные требования к организации производственного контроля при выпуске и приемке молока-сырья», проведение которого намечено на 10-11 февраля 2026 года на базе Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ) в городе Краснодаре. Вместе с тем, в ходе встречи, стороны обменялись мнениями по формированию архитектуры деловой программы семинара, направленной на презентации и обсуждение различных технологий, применяемых в отечественной молочной отрасли, позволяющие гарантировано получать продукт заданного заранее качественного и компонентного состава. На круглом столе, запланированном в рамках мероприятия на 10.02.2026 года, предлагается обсудить существующие проблемы в молочной отрасли, в том числе вопросы ветеринарной безопасности, организации контроля качества при выпуске и поступающего на переработку молока-сырья, а также актуальные вопросы внедрения в молочное производство современных прикладных технологий. Южный молочный союз, в качестве спикеров VIII научно-практического семинара, намерен пригласить представителей органов исполнительной власти в сфере сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и ветеринарии южных регионов России, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, ведущих ученых молочной промышленности, руководителей и специалистов молокоперерабатывающих предприятий и молочных животноводческих хозяйств, а также по устоявшейся традиции – представителей Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО). Организаторы уверены, что предстоящий ежегодный VIII научно-практический семинар позволит значительно расширить возможности и получить новые компетенции для производителей и переработчиков молока южных регионов России.
Наряду с этим, с учетом многочисленных просьб представителей предприятий молочной отрасли южных регионов Российской Федерации, поступающих в Южный молочный союз, обсуждался вопрос об очередном наборе в 2026 году двух групп для проведения курсов повышения квалификации, по следующим программам:
– «Микробиология молока и молочных продуктов. Организация микробиологического контроля. Правила безопасности при работе с микроорганизмами III-IV группы патогенности» (72 часа);
– «Химико-технологические исследования молока и молочных продуктов» (72 часа).
Обучение будет проводиться в очно-заочной форме. Слушателям курсов будут прочитаны лекции по актуальной проблематике и также проведены практические занятия по закреплению полученного материала. По окончании обучения специалистам, прошедшим полный курс обучения, будет выдано – Удостоверение о повышении квалификации государственного образца.
Обращаем Ваше внимание, что Южный молочный союз постоянно работает над совершенствованием своей деятельности и условий участия в организуемых отраслевых мероприятиях. Для представителей сервисных кампаний предусмотрена спонсорская программа, включающая организацию презентаций их продукции и раздачу рекламных материалов участникам мероприятия.
Предварительная регистрация обязательна!
Обращаем Ваше внимание, что количество мест ограничено!
Будем рады встрече с Вами!
Более подробно о мероприятиях молочной отрасли России можно ознакомиться по ссылке на официальном сайте Южного молочного союза, или в нашей группе в Телеграмм.
Следите за нашими новостями!
