Проекты стандартов (ГОСТ и ГОСТ Р) получили штамп «В НАБОР»

Дата публикации: 28.04.2026 г.

лого - копия

Южный молочный союз, как действительный член Технического комитета ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» информирует, что проекты стандартов (ГОСТ и ГОСТ Р), разрабатываемые во ФГАНУ «ВНИМИ», получили штамп «В НАБОР» после прохождения редактуры в Российском институте стандартизации.

Проекты ГОСТ Р:

– Продукты мембранного фракционирования молока. Термины и определения

– Изолят сывороточных белков сухой. Технические условия

– Гидролизат сывороточных белков сухой. Технические условия

– Концентраты мицеллярного казеина сухие. Технические условия

– Продукты переработки молока сухие. Метод установления фальсификации молочной сывороткой

– Молоко сухое, сыворотка сухая и концентраты сывороточных белков. Оценка класса термообработки

– Молоко и молочная продукция. Методы контроля минерального профиля

Проекты ГОСТ:

– Молоко и молочная продукция. Методы определения массы, объема и температуры

– Йогурты. Общие технические условия

– Молоко. Метод определения аммиака

– Сырки творожные глазированные. Общие технические условия

– Молоко. Методы определения соды

– Молоко. Метод определения перекиси водорода

– Творог для детского питания. Общие технические условия- Кефир для детского питания. Общие технические условия

– Ацидофилин для детского питания. Общие технические условия

На данный момент в работе у Российского института стандартизации для получения штампа «В набор» находится еще два документа:

– Проект Изменения ГОСТ 34454-2018 «Продукция молочная. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля»

– Проект Изменения ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия»

Также ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» ожидает окончания голосования стран в АИС МГС по проекту стандарта ГОСТ 30626-2026 «Смеси молочные для питания детей первого года жизни сухие. Общие технические условия». Разработка проектов стандартов в рамках реализации ПНС 2025-2026 близится к успешному завершению.

Уважаемые Коллеги, Южный молочный союз продолжает готовить новую деловую программу предстоящего МОЛОЧНОГО ФОРУМА РЕГИОНОВ – 2026 в сентябре текущего года на федеральной территории «Сириус» и приглашает всех представителей молокоперерабатывающих предприятий и производителей молока регионов России, а также представителей других направлений пищевой отрасли и сервисных кампаний присоединиться к активному участию в работе важного события. Предлагаем заинтересованным компаниям выступить спонсорами и партнерами знакового отраслевого мероприятия. Регистрация участников Молочного форума регионов начнется в ближайшее время.

Ценим старых коллег и приглашаем к сотрудничеству новых! Более подробно о мероприятиях молочной отрасли России можно ознакомиться на официальном сайте Южного молочного союза, или в нашей группе в Телеграмм. Следите за нашими новостями!