Приказом Росстандарта от 25 ноября 2024 года № 1746-ст утверждён ГОСТ Р 71817-2024 «Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия», который с 01.02.2025 вводится в действие с правом досрочного применения

Дата публикации: 25.12.2024 г.

Росстандарт

Информацию об этом предоставил Секретариат ТК 470/МТК 532 “Молоко и продукты переработки молока”.

Также поступила информация о переводе проекта НД на стадию «Издание» следующих ГОСТов: ГОСТ 35104-2024 «Молоко верблюжье для переработки. Технические условия», ГОСТ ISO 3727-3-2024 «Масло сливочное. Определение содержания влаги, обезжиренных сухих веществ и жира. Часть 3. Определение содержания жира (контрольный метод)», ГОСТ ISO 8851-3-2024 «Масло сливочное. Определение содержания влаги, обезжиренного сухого вещества и жира (стандартные методы). Часть 3. Определение содержания жира» и ГОСТ 35230-2024      «Наршараб. Технические условия».

Принять участие в работе ТК 470/МТК 532 «Молоко и продукты переработки молока» можно, став членом Южного молочного союза, который в свою очередь является его действующим членом в соответствии с приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии «Об организации деятельности технического комитета по стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» от 01 февраля 2024 г. No 261.

Напоминаем, что 28 января 2025 года, существующие проблемы в отрасли, в том числе вопросы ветеринарной безопасности, организации контроля качества при выпуске и поступающего на переработку молока-сырья, обсудим в рамках круглого стола: «Современные требования к организации производственного контроля при выпуске и приемке молока-сырья», традиционно проводимого в рамках деловой программы VII Научно-практического семинара, который запланирован 28-29 января 2025 года на базе Кубанского государственного технологического университета («КубГТУ») по адресу: город Краснодар, «КубГТУ», улица Московская, 2, корпус «Г».

Темы, поднятые на семинаре, будут включены в Программу проведения предстоящего III Всероссийского молочного форума регионов, проведение которого намечено на 08-11 сентября 2025 года на Федеральной территории «СИРИУС».

Будем рады встрече с Вами!

Южный молочный союз продолжает вести активную работу по пути всестороннего развития отечественной молочной отрасли регионов России.

Предлагаем заинтересованным компаниям выступить спонсорами и партнерами III Форума регионов.

Более подробно о мероприятиях молочной отрасли России можно ознакомиться по ссылке на официальном сайте Южного молочного союза, или в нашей группе в Телеграмм.

Следите за нашими новостями!