Очередной мониторинг в торговой сети «Светофор»

Ассоциация «Кубаньмолоко» регулярно проводит работы по выявлению фактов поставки и реализации в торговой сети Краснодарского края фальсифицированной молочной и молокосодержащей продукции.
При очередной закупке 25 декабря 2017 года в торговой сети «Светофор» ООО «Торгсервис 23» в г. Краснодаре закуплены масло сливочно-растительное, сгущенка 8.5% и др.
По результатам испытаний выявлен ряд нарушений, особенно вопиющим является фальсификация молокосодержащих продуктов. Так в масле сливочно-растительном АО «Молочный завод Зеленокумский» Ставропольский край молочный жир вообще отсутствует, в сгущенке 8,5% ООО «Промконсервы» Смоленская область находится в следовом количестве – 0,6%, что говорит о фальсификации, а именно о незаконной замене молочного сырья на дешевое растительное, так как согласно нормативным документам, массовая доля молочного жира в жировой фазе должна быть не менее 50%. Подобные продукты не могут называться сливочно-растительным маслом либо сгущенкой.
Предыдущий мониторинг, проведенный в сентябре 2017 года, также в торговой сети «Светофор» ООО «Торгсервис 23» г. Тимашевск показал аналогичные нарушения: из 4-х закупленных образцов несоответствия (обнаружено наличие растительных жиров, крахмала) были выявлены во всех образцах.
Информация о нарушениях и недостаточном контроле за реализуемой молочной продукцией доведена до руководства торговой сети «Светофор». Реакции на наше обращение пока не последовало.
О факте повторного обнаружения фальсификата в торговой сети «Светофор» ООО «Торгсервис 23» Ассоциацией проинформированы сама торговая сеть, производители, Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, прокурор Краснодарского края и администрация Краснодарского края.