Для определения антибиотиков РОСПОТРЕБНАДЗОР допускает использование альтернативных тест-систем

Южным молочным союзом продолжена работа по устранению монополий и ограничений на применение методик производственного контроля, дающих возможность молокоперерабатывающим предприятиям самостоятельно определить наиболее подходящий им по цене и возможностям способ осуществления такого контроля.

Большие споры возникают вокруг так называемых «гостированных» методик контроля содержания в молоке и молочных продуктах различных фармакологических субстанций, в том числе с помощью экспресс-тестов.

На днях нами получено письмо за подписью заместителя руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека И.В.Брагиной, разъясняющих нам позицию надзорного органа по вышеуказанным вопросам.

В письме сказано, что при проведении исследований молока и молочной продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, лаборатории центров гигиены и эпидемиологии РОСПОТРЕБНАДЗОРА руководствуются соответствующими перечнями стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний)  и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента, а так же осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (технические регламенты Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)).

Если согласно нормативно-методическому документу допускается использование альтернативных тест-наборов для иммунологических методов определения антибиотиков, обеспечивающих установленные документом метрологические характеристики, то после проведения процедуры верификации данные тест-наборы могут быть использованы при реализации методики.

Согласно указанному в обращении ГОСТ 32219-2013 «Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков» (п.3.10) «допускается использование другого оборудования с техническими характеристиками и средств измерений с метрологическими характеристиками, а также материалов, реактивов и посуды по качеству не ниже вышеуказанных» – сказано в письме.

Уважаемые Коллеги, обсудить накопившиеся вопросы, сложившиеся в отечественной молочной отрасли, Вы сможете на Всероссийском научно-практическом семинаре «Качество молочной в новой системе координат: как подготовиться к реформам» в городе Ставрополе, организуемом нами совместно с Национальным союзом производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) 8-10 ноября 2022 года.

Предлагаем ознакомиться с Программой Всероссийского научно-практического семинара «Качество молочной продукции в новой системе координат: как подготовиться к реформам» по ссылке: (Семинар) и принять активное участие в работе предстоящего знакового мероприятия.

Форма заявки для регистрации и участия в мероприятии, будут доступны на официальном сайте Южного Молочного Союза Юга России в самое ближайшее время.

Следите за нашими новостями!